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能作小鉢Kuzushiシリーズ – Tare (大・中・小)

シンプルで和にも洋にも合う使い勝手の良い小鉢(Tare・Kuzushiシリーズ)<能作>

お料理を引き立てる錫の器

能作の錫100%の鋳物で出来た小鉢です。


やわらかく包み込んでくれるような全体に
丸みを帯びた「Tare」は、金属でありなが
らもどこか温かみを感じさせてくれるデザ
インが魅力です。


サラダや冷菜、デザートなど様々なお料理
にお使いください。


シンプルで、和にも洋にも合う使い勝手が
良い小鉢は、贈り物にも喜ばれそうです。

商品詳細(クリックすると拡大します)

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Item Details

錫の特性を活かし、わずかにくずれた形をしている「Kuzushiシリーズ」。
デザインは、シャープで少し高さのある「Yugami」と、たぷんとした丸みが魅力の「Tare」の2種類です。
それぞれ「大・中・小」の3サイズがありますが、小鉢ですので「大」でも直径は約12cmほどの大きさです。

手のひらサイズの「小」は、ちょっとしたおつまみやお新香、お刺身などに。意外と出番の多いサイズです。

錫は熱伝導率が非常に高いので、器を冷やすとひんやり長続きです。サラダやデザートなど様々なお料理に。
深さもあるので、葛切りのような甘味にもぴったりです。

アイテムバリエーション(クリックすると拡大します)

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Item Variation

「Tare」は、滴る水滴のように底が丸く、たぷんとした柔らかい雰囲気です。
Yugami」は、裾に向かって絞られており、Tareよりも少し高さがあります。ひっくり返すと富士山のような形です。

表面は、鋳物特有の少しザラザラとした梨地調の質感です。

小鉢(Tare・Kuzushiシリーズ)サイズ・寸法表

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“錫 (すず)”の魅力

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水を浄化してまろやかに

錫は分子が粗く、水やお酒の不純物を吸着し、味をまろやかにする効果があるといわれています。
また、金に次いで水を浄化(イオン化)させる働きが強いので、古くから「井戸を掘ったときは錫板を沈める」「錫の器に入れた水は腐らない」「お酒の雑味が抜けて美味しくなる」と言われ、酒器や茶器などに使われてきました。
 

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あっという間にひんやり冷たく

錫は熱伝導率が高いので、冷蔵庫に数分入れておくだけで、あっという間に冷たくなります。
氷なしでもひんやり冷たいお飲みものを楽しめます。
 

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安心・安全の錫

抗菌性が強く、錆びや腐食に強い錫は、金属臭もないので、食器としても安心してお使い頂けます。
その特性を活かし、銅のおろし金の錆び止めなどにも使わる素材です。
また、錫は金属アレルギーにもなりにくい素材です。
 

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月日とともに味わい深く

錫は使い込むほどに、上品であたたかい光沢が宿り、手に馴染む色合いへと変化します。
月日とともに味わいが出てくる素材ですので、お酒を召し上がる時間がより一層楽しくなります。
落としても割れないので、テーブルウェアとしても最適です。

能作のこだわりは混じりっけなしの純度100%の本錫

錫はやわらかい金属なので、通常、仕上げ加工性を
高めるために他の金属材料を加えて硬くしますが、
能作の錫は、それらを一切含みません。


混じりっけなしの “錫100%” で作られています。

能作の錫は混じりっけなしの錫100%で作られています

錫の歴史

金、銀に次ぐ高価な金属として知られる錫の歴史は古く、紀元前1500年頃の古代エジプト王朝では
錫の道具が用いられていたと推測され、日本でも正倉院に錫製の宝物が収められてます。


錫は金属臭がなく、イオンの力でお酒の雑味をとり、味をまろやかにするといわれています。

そのため、古くから寺社仏閣では錫の御神酒徳利(おみき-どくり)が使われ、御神酒徳利自体も
「すず」と呼ばれました。今でも宮中では「おすず」といえば、日本酒のことを指します。

錆びない・朽ちない金属でもあるので縁起が良いとされ、繁栄を願う贈答品としても親しまれてきました。


また、錫は「あおがね」として、 金(こがね)、銀(しろがね)、銅(あかがね)、鉄(くろがね)とともに、
「五金」のひとつにも数えられています。

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ギフトラッピングについて

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1ラッピングにつき「385円 (税込)」にてギフトラッピングを承っております。
 
ご希望の方は、ギフトラッピングページに記載の内容をご確認・ご了承の上、ラッピング商品と「ギフトラッピング (Gift Wrapping)」をそれぞれカートに入れ、合わせてご注文ください。
 
通常よりも発送までにお時間を頂戴致しますので、お届けまで余裕をもった日程にてお申し込みください。
 

配送サービス案内(レターパックプラス) レターパックプラスについて
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◆ 2点以上のご注文で、
レターパックプラス」送料無料

Kuzushi Tare (小)能作

サイズ : 直径 8.3 × 高さ 2.8 cm
素材 : 錫 100%
生産地 : 富山県
 
◆ 化粧箱入り[箱サイズ : W 9.1 × D 9.1 × H 3.5 cm]

4,000円 (税込 4,400円)


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◆ 2点以上のご注文で、
レターパックプラス」送料無料

Kuzushi Tare (中)能作

サイズ : 直径 10.0 × 高さ 3.5 cm
素材 : 錫 100%
生産地 : 富山県
 
◆ 化粧箱入り[箱サイズ : W 11.3 × D 11.3 × H 4.5 cm]

5,000円 (税込 5,500円)


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Kuzushi Tare (大)能作

サイズ : 直径 11.5 × 高さ 4.0 cm
素材 : 錫 100%
生産地 : 富山県
 
◆ 化粧箱入り[箱サイズ : W 13.4 × D 13.4 × H 5.1 cm]

6,400円 (税込 7,040円)

 
 

【ご使用上の注意】

・融点が低いため、直火にかけないでください。

・電子レンジではご使用になれません。

・冷凍庫には入れないでください。また、長期間の冷蔵庫での保管もお控えください。
ご使用前に数分間冷蔵庫に入れて頂くだけで、器自体は十分に冷えますのでご安心ください。

・食洗機や乾燥機には入れないでください。

【お手入れについて】

錫は、変色しにくく錆びない金属なので、お手入れは簡単です。

・ご使用後は柔らかいスポンジを用いて台所用洗剤 (中性) で洗い、水滴が残らないように乾拭きしてください。

・柔らかく傷つきやすいため、たわしやクレンザーの使用はお避けください。

・酸化には強いと言われる金属ですが、新品時の輝くような光沢感は、じきに落ち着いてきます。
光沢が鈍くなってきた時は、市販の金属磨きや歯磨き粉、重曹などで磨くと、程良い光沢が戻ります。

能作(のうさく)


大正5年創業の富山県の金属加工メーカーです。

鋳物の町・高岡の地で400年受け継がれてきた高度な鋳造技術をもとに、
仏具製造を開始しました。

近年では、デザイナーとのコラボレーションを積極的に展開し、
テーブルウェアやインテリア雑貨も手掛けています。


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